НЕОБЫЧНЫЕ КАБАЧКИ В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ

Кабачки, запечённые с сырной корочкой в духовке, — это невероятно вкусное и лёгкое блюдо! Они получаются нежными, аппетитными, полезными и малокалорийными. Ингредиенты: - 200 грамм муки; - 200 грамм твёрдого сыра; - 2 кабачка; - 1 яйцо; - 3 столовые ложки панировочных сухарей; - душистый молотый перец; - прованские травы; - соль. Приготовление: Для начала возьмите два средних кабачка, тщательно вымойте их, обсушите бумажным полотенцем и снимите кожуру. Затем порежьте овощи на продолговатые брусочки. Разбейте яйцо и взбейте его венчиком, добавьте соль и молотый душистый перец по вкусу. Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке. Чтобы сыр было проще натирать, положите его в морозильник на 15 минут заранее. Затем смешайте сыр с панировочными сухарями, которые можно сделать самостоятельно дома. Добавьте прованские травы и при желании другие специи, а также посолите. Каждый кусочек кабачка сначала обваляйте в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в сырной смеси. Выложите подготовленные кусочки на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между ними примерно 3 см. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте кабачки 20-25 минут. Когда кабачки подрумянятся и станут золотистыми, достаньте их из духовки. Подавайте с соусом, который легко приготовить за несколько минут — смешайте майонез или сметану с чесноком и зеленью!