Окрошка на квасе, вкуснее не бывает!

Окрошка — просто кладезь пользы для всей вашей семьи! Приготовьте этот холодный суп в летнюю жару! Ингредиенты Квас домашний 1,5 л Картофель варёный 2–3 шт. Огурцы 2 шт. Колбаса 150–200 г Редис 3 шт. Зелень (лук, укроп, петрушка) Яйцо куриное варёное 3 шт. Соль по вкусу Шаг 1 Собираем все ингредиенты вместе. Квас в идеале лучше домашний, но за неимением оного берём заводской. Яйца, картофель отвариваем. Огурцы, редис, зелень моем. Шаг 2 Редис и огурцы натираем на тёрке. Картофель, яйца, колбасу нарезаем кубиками. Шаг 3 Нарезанную зелень посыпаем солью Шаг 4 И растираем что бы зелень отдала свой вкус и аромат квасу Шаг 5 Складываем все ингредиенты в одну посудину и заливаем квасом. Шаг 6 Перемешиваем, солим по вкусу и ставим в холодильник на полчасика. Шаг 7, А через полчаса достаём холодненькую окрошку разливаем по чашкам и с удовольствием уплетаем. PS. Вариантов этого блюда бесчисленное множество. Кто-то делает из кефира, кто-то из айрана, добавляют в квас молоко, сметану, кефир. В прошлом году делал на пиве. Очень хорошо подходят разные ароматические травы мята, тархун. В общем пробуйте творите и делитесь рецептами И не забывайте сохранять рецептик себе на страничку — пусть ваши друзья увидят вкусняшки, которые вы готовите для близких! #ДачаОгород #ДачаТакаяДача