Сырные шарики

Ингредиенты: • сыр — 250–300 г • 1–2 яйца • мука — 90–100 г и немного для панировки • щепотка соли • растительное масло для жарки Сыр натрите и переложите в миску. Добавьте яйцо, муку и щепотку соли, перемешайте. Если тесто липнет, подсыпьте немного муки. Сформируйте шарики, обмакните каждый во взбитое яйцо, затем обваляйте в муке. Жарьте в масле до золотистой корочки.