Морковный кекс

Ингредиенты: — 300 г моркови — 3 яйца — 100 г сахара — 50 г грецких орехов — 200 г муки — 10 г разрыхлителя — корица по вкусу Для крема: — 10 г сливочного масла — 100 г творожного сыра — сахар по вкусу Морковь натереть на мелкой тёрке. Добавить яйца, сахар и измельчённые грецкие орехи, перемешать. Отдельно соединить муку, разрыхлитель и корицу, затем добавить сухую смесь к морковной массе и перемешать. Переложить тесто в форму и выпекать при 180 °C около 30 минут. Для крема смешать сливочное масло, творожный сыр и сахар по вкусу. После остывания кекса покрыть его кремом.