Домашняя кухня

Бисквит ( d 16 см) Мука 170 гр Сахар 150 гр Какао 1 ст л Соль щепотка Разрыхлитель 1 уп Сода 1/2 ч л Яйца 2 шт Масло подсолнечное 120 мл Кефир 3.2 % 120 мл Краситель красный 1 ч л Все сухие ингредиенты просеиваем дважды. К ним добавляем кефир и масло, сахар, яйца и краситель. Взбиваем массу на средней скорости мин 5. Форму застилаем пергаментом, выкладываем тесто. Выпекаем ~30 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой. Крем: Сыр Филадельфия 300 гр Масло сливочное 100 гр Сахарная пудра 100 гр Ванилин 1 уп Масло с сахаром и ванилином взбиваем до бела. Добавляем сыр и взбиваем до однородности. Сборка: Корж хорошо остужаем. Если у него будет выпуклая шапка срезаем. И р…

Это самый бюджетный и довольно-таки быстрый торт (если бы не моя старенькая духовка, которая работает каждый раз по-разному😮💨 🤭)готовила впервые. Называется «три стакана». Расстроила меня немного духовка, температура не совсем корректно ставится, нужно было ещё немного поддержать бисквит, ну ничего, в следующий раз буду знать) делала в два часа ночи, поэтому надо было быстрее сделать и пойти спать. Очень легко готовится. Тортик тает во рту🤤 Очень нежный! Рекомендую хоть раз попробовать его приготовить🤗👌думаю, что в следующий раз тортик будет ещё вкуснее (уже знаю всякие лайфхаки по выпечке бисквитов, сделаю отдельный пост) Что понадобится : Мука - 1 стакан Сахар - 1 стакан Ке…

шоколадный бисквит • мука пшеничная 220г • сахар 265г • молоко 240мл • какао 55г • растительное масло 55мл • сливочное масло 50г • яйцо 2шт • сода 6г • соль щепотка • ванилин 1г • уксус 9% 1д.л крем • творожный сыр 460г • сливки 33% 180мл • сахарная пудра 130г начинка • арахис соленый обжаренный 100г • соленая карамель 150-200г • капучино (для пропитки) в сотейник добавить молоко и сливочное масло, довести до кипения. в миске смешать венчиком сахар, яйца, соль и ванилин. добавить растительное масло и перемешать. порционно влить горячее молоко в яичную смесь постоянно помешивая. муку, какао и соду смешать и просеять. добавить половину сухой смеси, вымешать. добавить вторую часть сухих инг…

Кому нравится рубрика, ставьте обязательно лайк. Благодаря этой мелочи паблик развивается и это мотивирует выпускать посты. Спасибо за понимание! 1) Голубцы 2) Чебуреки 3) Творожный пирог с вишней 4) Фаршированные Яйца 5) Овощной салат 6) Картофельное пюре 🥔 7) Какао с молоком 1) Голубцы 🥬 Фарш смешанный-1,5 кг. Рис отваренный до полуготовности-400-500 г. 3 шт. - средние луковицы ( измельчить). Соль, перец по вкусу. Кочан капусты, чуть больше среднего. 1 вариант.👇 В капусте вырезать кочерыжку, опустить в кастрюлю с кипящей водой и через каждые минуту-две, снимать по одному листу 2 вариант👇 Заморозить полностью целый кочан. После разморозки листья станут такими, какими нужно 👍…

Стол на мой день рождения на 8 человек (2 из них подростки). За кадром горячее (картошка по-французски под сыром в духовке), сырные палочки и фри, торт, фрукты, алкоголь и доставка (роллы и пицца как раз на всякий случай для подростков 😅). Всем добра ✨

Мой день рождения. Минимум готовки, максимум удовольствия) Без мытья посуды, без суеты и напряга) Алкоголь и колбасно-сырные прелести за кадром естественно. Гости также в кадр не попали, а было нас всего 5 человек.

• мука пшеничная 220г • масло сливочное 180г • творог 180г • ванилин 1г • соль 1г • сахар по вкусу 🥣 сливочное масло взбить миксером с творогом. порционно добавить просеянную муку, соль и ванилин. раскатать тесто примерно 5мм, вырезать формочкой. по желанию можно при раскатке теста сверху присыпать сахаром. выпекать 10 минут при 180С.

Крем: Молоко 500 мл Мука 100 гр Сахар 200 гр Ванилин 1 упак Масло сливочное 100 гр Муку с сахаром перемешиваем. Вливаем молоко и тщательно перемешиваем, избавляясь от комочков. После ставим на огонь и постоянно помешиваем до закипания. Полностью крем остужаем. Мой совет: оставить на ночь в холодильнике. В отдельной чаше взбиваем до бела сливочное масло с ванильным сахаром. Порционно вводим заварную массу. Взбиваем до бела. Крем получается воздушным и упругим. Тесто: Слоеное тесто дрожжевое 500 гр В целом можно использовать замороженные круассаны и выпечь их по инструкции. Если будете готовить сами, постарайтесь найти тесто на сливочном масле. Листы раскатываем, но не сильно т…

Бюджетный и вкусный торт 🤭 Я далеко не кондитер, но этот торт получается на ура. Называется «три стакана». Он не пропитался как нужно, так как ночью бы стащили уже часть точно 😃поэтому сфоткала сразу. Очень легко готовить. Торт тает во рту🤤 Мне нравится добавлять побольше сметаны. Рекомендую хоть раз попробовать его приготовить🤗👌 Что понадобится : Мука - 1 стакан Сахар - 1 стакан Кефир - 1 стакан Яйцо - 1 Сода - 1 ч. ложка Масло растительное - 3 ст. ложки Какао-порошок - 2 ст. ложка Разрыхлитель - 1 чайная ложка Для крема: Сметана любой жирности - у меня ушло 1,5 банки (мы любим побольше сметаны) Сахар (можно использовать сахарную пудру) - около 1 столовой ложки добавля…

Салаты: полянка, гранатовый браслет, греческий. Закуски: рулет из лаваша с крабовыми палочками, мини-бургеры, канапе, рулетики с ветчиной и сыром, бутерброды с вялеными томатами, с грушей и сыром бри. На горячее шашлык и колбаски на мангале. Торт- тирамису.