ПОСТНЫЙ «ОМЛЕТ» С МОРКОВЬЮ

Фото-рецепт от Натальи Горшковой *Очень простое, сытное, лёгкое и вкусное блюдо для тех, кто любит морковь. Я очень люблю просто варёную морковку, но если её ещё и как-нибудь приготовить - лучшего и не пожелаешь😄👌 Приготовление: Отварную морковь нарезать кружочками и выложить в сковороду. Как вариант - можно натереть сырую морковь на терке и пассеровать в небольшом количестве растительного масла. Пока морковь прогревается, приготовить мучной соус: в холодной воде развести муку до состояния как на блины или негустые оладьи, добавить соль, любимые специи, здесь сухой укроп, итальянские травы и куркума. Быстро вылить соус в сковороду на морковь и перемешивать, пока не загустеет. Это несколько секунд. Затем минутку-две потушить и блюдо готово. Ангела за трапезой!