СКУМБРИЯ НА ГРИЛЕ

Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko Ингредиенты: - скумбрия (столько, сколько нужно вам); - 2-3ст.л соевого соуса; - 0,5 ч.л перца черного молотого; - 1 ст.л дижонской горчицы; - 1-2 ст.л масла растительного; - 1-2 ст.л сока лимона. Приготовление: Из всех ингредиентов сделать соус, и пока чистите рыбу, он настаивается. Рыбу почистить и разрезать от брюшка, вдоль позвоночника, чтобы можно было ее развернуть. Смазать рыбу соусом с обеих сторон и оставить на 10-15 минут. Готовить на домашнем гриле, либо запекать в духовке до готовности, ну и совсем идеальный вариант приготовить на мангале. *Скумбрия очень нежная, готовится быстро, поэтому определенное время и температуру не пишу, потому что все зависит от размера вашей рыбы. Подавать с картофельным пюре или салатом из овощей. Ангела за трапезой!