Тефтели в духовке без предварительной обжарки — 5 сочных рецептов на неделю

Идеальный ужин, который выручит в любой ситуации: сытный, с насыщенным соусом и подходит к любому гарниру — будь то рис, картофельное пюре или гречка. Пять разных вариантов, чтобы каждый день недели был вкусным и разнообразным, а процесс приготовления не отнимал много времени. Тефтели в томатной подливе: классическое блюдо, которое всегда находит своих почитателей. Приготовление: 1. Соединяю фарш, отварной рис, яйцо, мелко нарезанный лук и специи. 2. Формирую из полученной массы тефтели и выкладываю их в смазанную маслом форму для запекания. 3. В отдельной посуде смешиваю томаты, томатную пасту, бульон и специи. 4. Заливаю тефтели приготовленным соусом и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 35–40 минут. Тефтели в грибном соусе: нежные и ароматные, с тонким вкусом. Приготовление: 1. Смешиваю фарш, мелко нарезанный лук, яйцо и панировочные сухари. 2. Формирую тефтели. 3. На сковороде обжариваю грибы и лук до золотистой корочки, затем добавляю молоко или сливки, а также немного бульона. 4. Выкладываю тефтели в грибной соус и запекаю в духовке около 35 минут при той же температуре. Тефтели в сметанном соусе: мягкий сливочный вкус без излишней жирности. Приготовление: 1. Соединяю фарш, мелко нарезанный лук, яйцо и отварной рис. 2. Хорошо перемешиваю и формирую тефтели. 3. Смешиваю сметану, куриный бульон, измельчённый чеснок и свежий укроп. 4. Заливаю тефтели сметанным соусом и запекаю в духовке примерно 35–40 минут. Тефтели терияки-лайт: сладковато-солёный вкус с азиатскими нотками. Приготовление: 1. Смешиваю фарш, мелко нарезанный лук, яйцо и панировочные сухари. 2. Формирую тефтели и запекаю их в духовке около 25–30 минут. 3. В отдельной посуде соединяю соевый соус, мёд, свежий имбирь, измельчённый чеснок и немного воды. 4. Прогреваю соус на среднем огне и заливаю им готовые тефтели. Тефтели в соусе карри: необычный и ароматный вариант для гурманов. Приготовление: 1. Смешиваю фарш, мелко нарезанный лук, яйцо и панировочные сухари. 2. Формирую из смеси тефтели. 3. В ёмкости смешиваю натуральный йогурт, куриный бульон, порошок карри, куркуму и свежевыжатый лимонный сок. 4. Заливаю тефтели полученным соусом и запекаю в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.