Домашняя шаурма в лаваше с курицей, беконом, картофелем и двумя видами сыра.

**Соус:** смешайте майонез, сметану и сырный соус в пропорции 1:1 для майонеза и сметаны, добавьте чеснок и укроп по вкусу. **Салат:** нарежьте листья салата или айсберг, огурец, помидор, зелень и перец. Заправьте уксусом и растительным маслом. Соль можно не добавлять, поскольку сыр и бекон уже солёные. **Маринад для куриного филе бедра:** смешайте растительное масло, соевый соус, приправу для курицы и чеснок. Замаринуйте мясо минимум на полчаса, а лучше оставьте на ночь. **Приготовление курицы:** перед жаркой обваляйте филе в крахмале. Обжаривайте на хорошо разогретой сковороде на среднем огне до готовности. Крахмал поможет получить хрустящую корочку и сохранить сочность мяса. **Сборка:** смажьте лаваш соусом и выложите ингредиенты в следующем порядке: 1. Твёрдый сыр. 2. Творожный сыр или рикотта. 3. Жареный картофель. 4. Овощной салат. 5. Жареный бекон. 6. Обжаренное куриное филе бедра. Заверните начинку в лаваш, сформировав плотный свёрток, и подсушите на сухой сковороде до румяной корочки.