Оладьи на любой вкус

Оладьи на кефире Ингредиенты: кефир — 250 мл, яйцо — 1 шт., мука — 200 г, сахар — 30 г, сода — 1/2 ч. л. 1. Смешайте кефир, яйцо и сахар. 2. Добавьте муку и соду. 3. Перемешайте до густого теста. 4. Выкладывайте тесто ложкой и жарьте на масле до золотистого цвета с двух сторон. Совет: дайте тесту постоять 5–10 минут. Жарьте на среднем огне. Яблочные оладьи Ингредиенты: яблоко — 1 шт., кефир — 200 мл, яйцо — 1 шт., мука — 180 г, сахар — 30 г. 1. Нарежьте яблоко мелкими кубиками. 2. Смешайте кефир, яйцо и сахар, добавьте яблоко. 3. Добавьте муку. 4. Жарьте до золотистого цвета. Совет: добавляйте яблоко в тесто в самом конце. Не делайте огонь слишком сильным. Подавайте оладьи тёплыми. Банановые оладьи Ингредиенты: банан — 1 шт., яйца — 2 шт., мука — 100 г, молоко — 50 мл. 1. Разомните банан вилкой. 2. Добавьте яйца и молоко. 3. Всыпьте муку и перемешайте. 4. Обжаривайте до румяности. Совет: лучше взять спелый банан. Тесто должно быть густым; подавайте оладьи сразу после жарки. Творожные оладьи Ингредиенты: творог — 200 г, яйцо — 1 шт., мука — 80 г, сахар — 30 г. 1. Смешайте творог, яйцо и сахар. 2. Добавьте муку. 3. Сформируйте оладьи ложкой. 4. Обжарьте до золотистой корочки. Совет: творог лучше брать не слишком влажный, а оладьи не делать толстыми. Их можно подать со сметаной. Шоколадные оладьи Ингредиенты: кефир — 200 мл, мука — 180 г, яйцо — 1 шт., какао — 20 г, сахар — 40 г. 1. Смешайте кефир, яйцо и сахар. 2. Добавьте муку и какао. 3. Перемешайте до однородности. 4. Жарьте с двух сторон до готовности. Совет: используйте качественное какао, а тесто не делайте жидким. Подавайте тёплыми. Кабачковые оладьи с сыром Ингредиенты: кабачок — 300 г, яйцо — 1 шт., сыр — 80 г, мука — 70 г, соль — количество не указано. 1. Натрите кабачок и отожмите лишнюю влагу. 2. Добавьте яйцо и тёртый сыр. 3. Всыпьте муку и соль. 4. Жарьте до румяности. Совет: кабачок лучше натереть заранее. Сыр добавляет оладьям вкус и корочку. Подавайте горячими.