1. Стрелки по-корейски 🥕

Пряные, сочные и с лёгким хрустом. Ингредиенты: • Стрелки — 500 г • Морковь — 150 г • Соевый соус — 2 ст. л. • Рисовый уксус — 2 ст. л. • Кориандр — 1 ч. л. Приготовление: 1. Стрелки нарезать по 4–5 см и бланшировать 2 минуты. 2. Морковь нарезать тонкой соломкой. 3. Смешать всё с соусом, уксусом и кориандром. 2. Стрелки в медово-соевом маринаде 🍯 Сладко-солёный вкус и ароматный кунжут. Ингредиенты: • Стрелки — 500 г • Соевый соус — 3 ст. л. • Мёд — 1,5 ст. л. • Яблочный уксус — 1 ст. л. • Кунжут — 1 ст. л. Приготовление: 1. Нарезать стрелки по диагонали кусочками 6 см. 2. Бланшировать 2 минуты и охладить. 3. Смешать с маринадом и кунжутом. 3. Стрелки в томатном маринаде 🍅 Яркая закуска с мягкой паприкой. Ингредиенты: • Стрелки — 500 г • Пассата — 250 г • Перец — 150 г • Уксус — 1,5 ст. л. • Паприка — 1 ч. л. Приготовление: 1. Стрелки нарезать кусочками 5 см. 2. Перец нарезать тонкой соломкой. 3. Прогреть в пассате 8 минут, добавить уксус и паприку. 4. Стрелки с горчицей и укропом 🌿 Свежий аромат и приятная пикантность. Ингредиенты: • Стрелки — 500 г • Зернистая горчица — 2 ст. л. • Яблочный уксус — 2 ст. л. • Укроп — 20 г • Мёд — 1 ч. л. Приготовление: 1. Нарезать стрелки кусочками 4 см и бланшировать. 2. Смешать горчицу, уксус и мёд. 3. Добавить укроп и заправить стрелки. 5. Острые стрелки с аджикой и кинзой 🌶 Насыщенная закуска для любителей острого. Ингредиенты: • Стрелки — 500 г • Аджика — 2 ст. л. • Красный лук — 100 г • Кинза — 20 г • Уксус — 1 ст. л. Приготовление: 1. Стрелки нарезать кусочками 5 см и бланшировать. 2. Лук нарезать тонкими полукольцами. 3. Смешать с аджикой, уксусом и кинзой. Мариновать в холодильнике 6–8 часов и хранить до 4 дней. Приятного аппетита!