## 6 блюд на сковороде

### 1. Ленивяя пицца **Ингредиенты:** сметана — 4 ст. л., майонез — 4 ст. л., яйца — 2 шт., мука — 9 ст. л., помидор — 1 шт., ветчина — 100 г, сыр — 120 г. **Приготовление:** смешайте сметану, майонез, яйца и муку. Вылейте тесто на смазанную сковороду, добавьте ветчину, помидор и тёртый сыр. Готовьте под крышкой 12–15 минут на слабом огне. ### 2. Картофельные лепёшки с сыром **Ингредиенты:** картофель — 500 г, сыр — 120 г, яйцо — 1 шт., мука — 3 ст. л., соль — 1⁄2 ч. л., масло — 2 ст. л. **Приготовление:** отварите картофель до мягкости и разомните с яйцом, мукой и солью. Натрите сыр и сформируйте лепёшки, поместив сыр внутрь. Обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны. ### 3. Курица в сливочном соусе **Ингредиенты:** куриное филе — 500 г, сливки 20% — 200 мл, лук — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, мука — 1 ст. л., масло — 2 ст. л., соль и перец — по вкусу. **Приготовление:** нарежьте курицу небольшими кусочками и обжаривайте на масле 5–7 минут. Добавьте лук и чеснок, готовьте ещё 3 минуты. Всыпьте муку, перемешайте, влейте сливки и тушите под крышкой 8–10 минут до готовности. ### 4. Ленивые хачапури с сыром **Ингредиенты:** сулугуни — 200 г, кефир — 200 мл, яйцо — 1 шт., мука — 150 г, разрыхлитель — 1⁄2 ч. л., соль — по вкусу, масло — 1 ст. л. **Приготовление:** натрите сулугуни. Смешайте кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, добавьте сыр и немного соли. Выложите тесто на смазанную сковороду. Жарьте под крышкой 7–8 минут, переверните и готовьте ещё 5–6 минут. ### 5. Макароны с фаршем **Ингредиенты:** макароны — 250 г, фарш — 350 г, лук — 1 шт., томатная паста — 2 ст. л., вода — 500–600 мл, масло — 2 ст. л., специи — по вкусу. **Приготовление:** мелко нарежьте лук и обжаривайте фарш с луком 7–8 минут. Добавьте томатную пасту и сухие макароны. Влейте 500–600 мл горячей воды. Тушите под крышкой 12–15 минут, помешивая, до готовности. ### 6. Яблочные оладьи **Ингредиенты:** кефир — 250 мл, мука — 200 г, яйцо — 1 шт., яблоки — 2 шт., сахар — 2 ст. л., сода — 1⁄2 ч. л., масло — для жарки. **Приготовление:** смешайте кефир, яйцо и сахар. Добавьте муку и соду, перемешайте. Натрите яблоки на крупной тёрке и вмешайте в тесто. Жарьте оладьи на масле по 2–3 минуты с каждой стороны.