## Сырные шарики с разными начинками

### С оливкой **Ингредиенты:** сливочный сыр — 200 г, твёрдый сыр — 120 г, оливки без косточек — 12 шт., чеснок — 1 зубчик, укроп — 15 г, паприка — 1 ч. л. 1. Натрите сыр и смешайте основу. 2. Спрячьте оливку внутри порции сырной массы и сформируйте шарик. 3. Обваляйте шарики и охладите 20 минут. ### Крабовые с миндалём **Ингредиенты:** крабовые палочки — 200 г, твёрдый сыр — 120 г, яйца — 2 шт., майонез — 50 г, укроп — 12 шт., чеснок — 1 зубчик, миндаль. 1. Натрите крабовые палочки. 2. Смешайте массу, добавьте миндаль. 3. Сформируйте шарики, обваляйте в стружке и охладите 30 минут. Количество миндаля в карточке не указано. ### С виноградом и фисташками **Ингредиенты:** сливочный сыр — 150 г, козий сыр — 150 г, виноград — 14 шт., фисташки — 70 г, мёд — 15 г, тимьян — 5 г. 1. Смешайте сыры. 2. Подготовьте виноград. 3. Сформируйте шарики с виноградом внутри и обваляйте в фисташках. 4. Охладите 20 минут. ### Картофельно-сырные с моцареллой **Ингредиенты:** картофель — 500 г, твёрдый сыр — 100 г, моцарелла — 150 г, яйцо — 1 шт., мука — 50 г, сухари — 120 г. 1. Приготовьте пюре. 2. Добавьте сыр и сформируйте шарики, спрятав внутрь моцареллу. 3. Запекайте до румяной корочки при 220 °C в течение 18–20 минут. ### Куриные с грибами **Ингредиенты:** куриный фарш — 350 г, шампиньоны, твёрдый сыр — 100 г, лук — 70 г, яйцо — 1 шт., сухари — 60 г. Количество шампиньонов в карточке не указано. 1. Обжарьте начинку. 2. Смешайте основу. 3. Сформируйте шарики с начинкой. 4. Запекайте при 200 °C в течение 22–25 минут, до готовности.