# 8 закусок из лаваша

## Курица, грибы и сыр **Ингредиенты:** лаваш — 2 листа; куриное филе — 300 г; шампиньоны — 200 г; лук — 100 г; сыр — 150 г; сметана — 60 г; масло — 20 мл; соль и перец. 1. Курицу, грибы и лук обжарить до готовности. 2. Смешать начинку со сметаной и сыром. 3. Завернуть начинку в полоски лаваша. 4. Обжарить или запечь до румяной корочки. ## Крабовые палочки и огурец **Ингредиенты:** лаваш — 1 большой лист; крабовые палочки — 200 г; яйца — 2 шт.; огурец — 150 г; сливочный сыр — 150 г; укроп — 10 г; соль — по вкусу. 1. Яйца сварить, огурец и крабовые палочки нарезать. 2. Равномерно смазать лаваш сливочным сыром. 3. Распределить начинку и плотно свернуть рулетом. 4. Охладить 30 минут и нарезать порциями. ## Ветчина, сыр и томаты **Ингредиенты:** лаваш — 2 листа; ветчина — 200 г; сыр — 180 г; помидоры — 150 г; сметана — 50 г; масло — 20 мл; соль и перец. 1. Ветчину и помидоры нарезать, сыр натереть. 2. Лаваш нарезать длинными полосами. 3. Выложить начинку и сложить полосы треугольниками. 4. Обжарить с двух сторон до хрустящей корочки. ## Тунец, яйцо и огурец **Ингредиенты:** лаваш — 1 большой лист; тунец — 160 г; яйца — 2 шт.; огурец — 150 г; сливочный сыр — 120 г; йогурт — 50 г; соль и перец. 1. Яйца сварить, тунец размять, огурец нарезать. 2. Смешать сливочный сыр с йогуртом. 3. Смазать лаваш смесью и распределить начинку. 4. Свернуть, охладить и нарезать рулет. ## Творог, сыр и зелень **Ингредиенты:** лаваш — 2 листа; творог — 250 г; сыр — 120 г; яйцо — 1 шт.; укроп — 15 г; сметана — 40 г; масло — 20 мл; соль — по вкусу. 1. Творог смешать с яйцом, сыром и укропом. 2. Добавить сметану и немного соли. 3. Завернуть начинку в лаваш треугольниками. 4. Обжарить или запечь до румяности. ## Колбаса, сыр и перец **Ингредиенты:** лаваш — 2 листа; колбаса — 200 г; сыр — 160 г; сладкий перец — 150 г; томатный соус — 60 г; масло — 15 мл. 1. Колбасу и перец нарезать, сыр натереть. 2. Лаваш смазать тонким слоем томатного соуса. 3. Разложить начинку и свернуть плотные рулетики. 4. Подрумянить на сковороде или в духовке. ## Фарш и сыр **Ингредиенты:** лаваш — 2 листа; мясной фарш — 350 г; лук — 120 г; сыр — 150 г; сметана — 50 г; масло — 20 мл; соль и перец. 1. Фарш с луком обжарить до полной готовности. 2. Немного остудить и смешать с сыром. 3. Завернуть начинку в плотные трубочки. 4. Смазать сметаной и запечь до хрустящей корочки. ## Лосось, сливочный сыр и огурец **Ингредиенты:** лаваш — 1 большой лист; слабосолёный лосось — 200 г; сливочный сыр — 180 г; огурец — 150 г; укроп — 10 г; лимонный сок — 10 мл. 1. Огурец и лосось нарезать тонкими полосками. 2. Сливочный сыр смешать с лимонным соком. 3. Смазать лаваш сырной смесью и распределить начинку. 4. Плотно свернуть, охладить и нарезать.