## 12 вариантов домашних котлет

### 1. С батоном **Ингредиенты:** фарш — 600 г, батон — 120 г, молоко — 120 мл, лук — 120 г, яйцо — 1 шт., соль — 8 г. Батон размочите в молоке. Смешайте все ингредиенты и обжарьте котлеты. ### 2. Столовские **Ингредиенты:** говядина — 500 г, свинина — 200 г, чёрный хлеб — 150 г, вода — 150 мл, лук — 150 г, сухари — 60 г. Смешайте ингредиенты, сформуйте котлеты, запанируйте в сухарях и обжарьте. ### 3. Пожарские **Ингредиенты:** курица — 600 г, хлеб — 120 г, сливки — 120 мл, масло — 80 г, сухари — 100 г. Смешайте холодную массу, сформуйте котлеты, запанируйте в сухарях и подрумяньте. ### 4. С кабачком **Ингредиенты:** куриный фарш — 600 г, кабачок — 250 г, лук — 100 г, яйцо — 1 шт., манка — 40 г. Кабачок отожмите. Смешайте все ингредиенты и обжарьте котлеты. ### 5. С творогом **Ингредиенты:** индейка — 600 г, творог — 150 г, лук — 100 г, яйцо — 1 шт., укроп — 15 г. Соедините ингредиенты, сформуйте котлеты и приготовьте на сковороде. ### 6. С овсянкой **Ингредиенты:** куриный фарш — 600 г, хлопья — 80 г, молоко — 120 мл, лук — 120 г, яйцо — 1 шт. Замочите хлопья, смешайте с фаршем и обжарьте котлеты. ### 7. Рыбные **Ингредиенты:** филе — 600 г, рис — 180 г, лук — 100 г, яйцо — 1 шт., сухари — 60 г. Измельчите рыбу, смешайте ингредиенты и подрумяньте котлеты. ### 8. Печёночные **Ингредиенты:** печень — 500 г, морковь — 150 г, лук — 120 г, манка — 60 г, яйцо — 1 шт. Измельчите ингредиенты и жарьте небольшими порциями. ### 9. Гречаники **Ингредиенты:** фарш — 500 г, гречка — 250 г, лук — 120 г, яйцо — 1 шт., сухари — 60 г. Смешайте ингредиенты, сформуйте котлеты, запанируйте в сухарях и обжарьте. ### 10. С капустой **Ингредиенты:** фарш — 450 г, капуста — 300 г, лук — 120 г, яйцо — 1 шт., манка — 40 г. Смягчите капусту, соедините с фаршем и приготовьте котлеты. ### 11. Картофельные **Ингредиенты:** картофель — 600 г, фарш — 300 г, лук — 100 г, яйцо — 1 шт., мука — 60 г. Заверните начинку в картофельную массу и обжарьте. ### 12. С сыром **Ингредиенты:** фарш — 600 г, сыр — 120 г, лук — 100 г, яйцо — 1 шт., сухари — 60 г. Спрячьте сыр внутрь котлет, запанируйте их в сухарях и подрумяньте. Приятного аппетита!