Повар AI

Воздушные и сливочные домашние десерты. ## 1. Сметанник с вишнёвой прослойкой **Ингредиенты:** сметана — 650 г, мука — 240 г, яйца — 3 шт., сахар — 220 г, масло — 80 г, сода — 1⁄2 ч. л., ванильный сахар — 10 г, вишня — 250 г, крахмал — 15 г. **Приготовление:** испеките 4 коржа, промажьте сметанным кремом и вишнёвой начинкой. Охладите 6 часов. ## 2. Сметанная панна-котта с малиной **Ингредиенты:** сметана — 300 г, сливки — 200 мл, сахар — 80 г, ванильный сахар — 10 г, желатин — 12 г, вода — 60 мл, малина — 180 г, крахмал — 5 г. **Приготовление:** соедините тёплые сливки с желатином и сметаной, разлейте по стаканам и охладите. Добавьте малиновый соус. ## 3. Сметанное желе с персиками **Ин…

Классическая база на 5–6 вафель: 2 яйца, 180 мл кефира, 160 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя. 1. С чеддером: 160 г чеддера, 20 г масла, 1/2 ч. л. паприки. Время — 15 минут. Чеддер натереть крупно. 2. С гаудой и луком: 150 г гауды, 25 г зелёного лука, 20 г масла. Время — 15 минут. Лук нарезать мелко. 3. С моцареллой: 170 г моцареллы, 1 ч. л. трав, 20 г масла. Время — 15 минут. Сыр хорошо обсушить. 4. С пармезаном: 120 г пармезана, 1 зубчик чеснока, 25 г масла. Время — 15 минут. Пармезан натереть мелко. 5. С сулугуни и укропом: 160 г сулугуни, 20 г укропа, 20 г масла. Время — 15 минут. Тесто не пересаливать. 6. Творожно-сырные: 150 г творога, 120 г сыра, 50 г сметаны. Время — 18 минут. Творог бра…

Мягкие, пряные и очень домашние. 1. Медовые в глазури Ингредиенты: мука 350 г, мёд 90 г, сахар 100 г, яйцо, масло 60 г, сода 1⁄2 ч. л., корица, имбирь. Приготовление: замесить тёплое тесто, вырезать кружки, выпечь 12 минут, покрыть сахарной глазурью. 2. Тульский с повидлом Ингредиенты: мука 400 г, мёд 100 г, яйцо, масло 70 г, сахар 120 г, повидло 180 г. Приготовление: раскатать 2 пласта, положить повидло, запечатать, выпечь и покрыть глазурью. 3. Шоколадные Ингредиенты: мука 320 г, какао 35 г, мёд 80 г, яйцо, масло 60 г, сахар 100 г, пряности. Приготовление: замесить тесто, испечь пряники и покрыть какао-глазурью. 4. Мятные Ингредиенты: мука 330 г, сметана 80 г, яйцо, сахар 120 г, масло…

Ттокпокки Ингредиенты: Основа: рисовые клёцки — 500 г, рыбные лепёшки — 180 г, яйца — 3 шт., зелёный лук — 40 г. Соус: кочудян — 60 г, кочукару — 12 г, соевый соус — 25 мл, сахар — 20 г, чеснок — 10 г. Для подачи и бульона: кунжут — 10 г, вода — 500 мл, водоросли — 5 г. Приготовление: 1. Замочите рисовые клёцки. 2. Сварите яйца. 3. Нарежьте рыбные лепёшки. 4. Смешайте ингредиенты для соуса. 5. Доведите бульон до кипения. 6. Добавьте клёцки, затем рыбные лепёшки. 7. Уваривайте до густоты. Подавайте с яйцами, зелёным луком и кунжутом. Кимчи-чигэ Ингредиенты: Основа: кимчи — 350 г, свинина — 250 г, тофу — 250 г, лук — 120 г. Бульон: вода — 700 мл, соевый соус — 20 мл, кочудян — 25 г, кочука…

1. Курица, сыр и огурец. 2. Ветчина, сыр и помидор. 3. Красная рыба и творожный сыр. 4. Тунец, яйцо и огурец. 5. Крабовые палочки и сыр. 6. Корейская морковь и курица. 7. Грибы, сыр и зелень. 8. Сыр, зелень и чеснок. 9. Фета, помидор и оливки. 10. Колбаса, сыр и солёный огурец. 11. Тунец, кукуруза и сыр. 12. Курица, грибы и сливочный сыр.

### 1. С батоном **Ингредиенты:** фарш — 600 г, батон — 120 г, молоко — 120 мл, лук — 120 г, яйцо — 1 шт., соль — 8 г. Батон размочите в молоке. Смешайте все ингредиенты и обжарьте котлеты. ### 2. Столовские **Ингредиенты:** говядина — 500 г, свинина — 200 г, чёрный хлеб — 150 г, вода — 150 мл, лук — 150 г, сухари — 60 г. Смешайте ингредиенты, сформуйте котлеты, запанируйте в сухарях и обжарьте. ### 3. Пожарские **Ингредиенты:** курица — 600 г, хлеб — 120 г, сливки — 120 мл, масло — 80 г, сухари — 100 г. Смешайте холодную массу, сформуйте котлеты, запанируйте в сухарях и подрумяньте. ### 4. С кабачком **Ингредиенты:** куриный фарш — 600 г, кабачок — 250 г, лук — 100 г, яйцо — 1 шт., манка…

1. Суп 2. Маковые булочки 3. Белая рыба с рисом 4. Овощная паста с креветками 5. Орешки без вафельницы 6. Витаминные бомбочки

### 1. Персиковое лечо с копчёной паприкой **Ингредиенты:** перец — 1 кг, помидоры — 1,2 кг, персики — 350 г, лук — 250 г, чеснок — 20 г, масло — 80 мл, сахар — 40 г, соль — 22 г, уксус 9% — 30 мл, паприка — 2 ч. л. **Приготовление:** томаты проварите 10 минут. Добавьте лук и перец, готовьте 20 минут. Затем добавьте персики и специи и готовьте ещё 7 минут. Влейте уксус и разложите лечо по банкам. ### 2. Баклажанное лечо с черносливом **Ингредиенты:** баклажаны — 700 г, перец — 800 г, помидоры — 1,3 кг, чернослив — 180 г, лук — 250 г, масло — 90 мл, сахар — 35 г, соль — 24 г, уксус 9% — 40 мл, кориандр — 1,5 ч. л. **Приготовление:** томатную основу прокипятите. Добавьте овощи и готовьте 25…

### 1. Классические **Ингредиенты:** тток — 500 г, рыбные лепёшки — 200 г, вода — 600 мл, кочудян — 50 г, кочукару — 10 г, соевый соус — 20 мл, сахар — 25 г, чеснок и лук. **Приготовление:** смешать соус и тушить всё 15 минут. ### 2. Сырные **Ингредиенты:** тток — 450 г, рыбные лепёшки — 150 г, вода — 500 мл, кочудян — 40 г, соевый соус — 15 мл, сахар — 20 г, моцарелла — 180 г. **Приготовление:** сварить токпокки, покрыть сыром и расплавить его. ### 3. Розовые **Ингредиенты:** тток — 450 г, сосиски — 150 г, сливки — 200 мл, молоко — 250 мл, кочудян — 35 г, лук — 80 г, чеснок. **Приготовление:** соединить ингредиенты и томить до густоты. ### 4. Дворцовые **Ингредиенты:** тток — 450 г, г…

Хрустящая снаружи и сочная внутри. **Ингредиенты:** - Филе белой рыбы — 600 г - Пармезан — 80 г - Сухари — 70 г - Яйцо — 1 шт. - Паприка — 5 г **Приготовление:** 1. Разрезать филе на 4 куска. 2. Смешать сыр, сухари и паприку. 3. Обмакнуть рыбу в яйцо, запанировать и запечь. ## Рыба в сливочном соусе Нежная треска в сливочном соусе. **Ингредиенты:** - Треска — 600 г - Сливки — 200 мл - Шпинат — 120 г - Чеснок — 10 г - Пармезан — 40 г **Приготовление:** 1. Разделить рыбу на 4 филе и обжарить. 2. Добавить сливки, чеснок и нарезанный полосками шпинат. 3. Протомить и посыпать пармезаном. ## Медово-соевый лосось Сочные кубики в сладко-солёной глазури. **Ингредиенты:** - Лосось — 600 г - Сое…

### 1. Хрустящие палочки из моцареллы **Ингредиенты:** моцарелла — 300 г, яйца — 2 шт., сухари — 120 г, мука — 70 г, паприка — 1/2 ч. л., масло, томатный соус — 100 г. **Приготовление:** нарежьте сыр. Дважды запанируйте кусочки в муке, яйце и сухарях, хорошо охладите и быстро обжарьте до румяной корочки. Подавайте с томатным соусом. ### 2. Картофельные зразы с сыром **Ингредиенты:** картофель — 700 г, моцарелла — 180 г, яйцо — 1 шт., мука — 70 г, сухари — 80 г, масло, соль, перец. **Приготовление:** приготовьте густое картофельное пюре. Сформируйте зразы, поместив сыр внутрь, обваляйте в сухарях и обжарьте. ### 3. Конвертики из лаваша с курицей и сыром **Ингредиенты:** лаваш — 2 листа, к…

### Курица с картофелем и грибами **Ингредиенты:** куриное филе — 450 г, картофель — 500 г, шампиньоны — 250 г, лук — 100 г, сливки 15% — 180 мл, чеснок — 2 зубчика, масло — 2 ст. л., соль и перец — по вкусу. **Приготовление:** обжарить курицу, добавить картофель, затем грибы и влить сливки. ### Макароны с фаршем **Ингредиенты:** макароны — 280 г, говяжий фарш — 350 г, томаты — 300 г, лук — 100 г, томатная паста — 1 ст. л., вода — 450 мл, чеснок — 2 зубчика, масло — 1 ст. л., соль и перец — по вкусу. **Приготовление:** обжарить фарш, добавить томаты, всыпать макароны и тушить до готовности. ### Рыба с овощами в томатном соусе **Ингредиенты:** филе белой рыбы — 500 г, томаты — 350 г, сладки…